切片牛小排
包裝規格
| 品名 | 切片牛小排 | 單位 | 份 |
| 規格 | 200g/份 | 包裝 | 30份/箱 |
產品介紹
■ 產品特色
使用腌肥牛種, 只取其第六至第八根肋骨部位, 定量鋸切. 此部位香Q有嚼勁, 含有豐富的油花, 使口感更有層次, 適合煎熟或適直接燒烤。
■ 料理方式
將肉于半解凍狀態下，以高溫烤箱或平底煎烤爐，依顧客需求熟度予以熟化。
| 牛小排營養成分表 | ||||
| 項 目 | 每100克 | 營養素參考值% | ||
| 能量 | 815 | 千焦 | 10 | % |
| 蛋白質 | 12.8 | 克 | 21 | % |
| 脂肪 | 11.7 | 克 | 20 | % |
| 飽和脂肪 | 2.1 | 克 | 11 | % |
| 反式脂肪 | 0 | 克 | - | |
| 碳水化合物 | 9.7 | 克 | 3 | % |
| 鈉 | 576 | 毫克 | 29 | % |